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●屹立飄香一甲子,秉持正宗道地福州菜色,品味師傅的堅持與用心

●媒體、報章雜誌力薦,大導演李安、蔡明亮、吳念真等人亦為常客

●品味福州菜糖醋、紅糟、海鮮三大特色豐富變化、迷人風味

●店址位於今日影城,誠品西門店






飄香一甲子,秉持正宗福州菜色,

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西門町風華老店,飄香一甲子--福州新利大雅餐廳

【福州新利大雅餐廳】於1949年於西門町創立。當年老師傅隨國軍來台,深耕六十年,未曾搬離亦別無分號,可說是全台首創,更是全台灣唯一的福州菜代表;如今生活環境日新月異,異國風味菜餚也豐富了國人味覺,而【福州新利大雅餐廳】保留道地正統口味,經過六十年依舊在此屹立不搖。多年來餐廳受媒體、報章雜誌力薦報導,吸引海外饕客前來品嚐,更有諸多耳熟能詳如李安、林正盛、蔡明亮、吳念真的名人光顧。





秉持用正統的福州菜,讓懷舊的人找到安慰,更讓嚐鮮的人看見堅持

紅糟、海鮮、糖醋為福州菜的三大特色,紅糟起源於福州人喜釀紅麴老酒,再用酒糟入菜,除了能增加食物的鮮美口感之外,也能去除食材腥味,更具「消食活血」的功效,頗具養生健康概念。而由於靠海關係,福州菜中「海鮮」更是不可或缺的菜色,料理調味則偏向甜、酸、(清)淡;甜能去除腥味,酸能使食慾大開,「糖醋」自然就成為福州菜料理的常用手法;【福州新利大雅餐廳】依循傳統,推出多道膾炙人口的招牌菜色,每一道菜都能嚐出師傅的誠摯,道地的口味。



紅糟海鰻


事先以紅糟醃漬海鰻入味,去腥提香,再裹上麵粉糊酥炸,口感外酥內嫩,鰻魚肉質的鮮嫩紮實與紅糟香氣交織出獨特的風味。



蚵蛋夾光餅

提到福州菜色不可缺少的便是這一道。以老麵發酵的繼光餅紮實可口,夾上煎至酥嫩香滑煎蛋鮮蚵,咀嚼間盡是鮮蚵飽滿豐潤的口感,既質樸又充滿著福州人情味。



海鮮米粉



腰花海蜇



魚丸燕丸湯



糯米捲煎



紅蟳蒸飯

芋泥

子薑牛肉

什錦海鮮火鍋

京都排骨

窈窕淑女

鳳凰導粉

糖醋黃魚/糖醋蟹塊



鐵板蝦仁



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※以上資料來擷取自 17LIFE 官網





































以下給大家提供一則新聞,來關心一下時事~~

奧運/狂賀! 許淑淨舉出里約奧運台灣第一金!2016年8月8日 上午3:53

奧運/狂賀!射下義大利 中華射箭女團獲銅牌! 2016年8月8日 上午4:08

工商時報【鍾寧╱綜合報導】

為使房市降溫,有消息傳出,南京擬推出新版限貸政策,將首套房(首購)頭期款比率提高至35%,二套房頭期款比率提高至50%,三套房則停止放貸。

南京房價的驚人漲幅讓官方決定出手,據中國國家統計局本週公布的6月份70城房價指數,南京6月房價按月再漲4%,漲幅排在中國第3,僅次於合肥和廈門;年漲幅則是超過30%,為南京房價連漲的第16月,半年來就漲了31.5%。業內人士認為,由於南京房市成交量當中,投資占很大比例,建議調整貸款比例,抑制投資需求。

有消息傳出,中國人民銀行南京分行召開緊急會議,不過具體的會議內容並未得到官方證實,網路上流傳的版本則顯示,南京擬推出的新版限貸政策中,將首套房(首購)頭期款比例提高至35%,二套房頭期款比率提高至50%,三套房則停止放貸。

南京的業內人士表示,如果新政於本周正式公布的話,8月1日將很有可能開始實施,至於對房市的影響,該人士認為,短期勢必打擊市場信心,迫使買房人持有觀望的態度,看房人會有所減少。

面對高燒不退的房價,部分二線城市開始收緊房貸。6月30日,全大陸房價漲最兇的合肥首先出手,將二套房頭期款比例提高到5成。本月15日,廈門市也宣布自當日起調整信貸政策。

南京日前也曾傳出二套房頭期款將提高到6成的消息,但隨即遭到官方否認,此次限貸消息雖尚未得到官方回應,但
食韓國烤肉,韓國料理,韓式烤肉,韓式料理,優惠卷,優惠券 17lifeapp 17LifeAPP一手掌握已在大陸網友圈掀起熱議。另有消息指出,同樣位在江蘇省的蘇州也即將在近日推出限貸政策。







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